强化合规意识 引导诚信经营

本报讯 近日，市公安局食药环侦大队联合市场监督管理部门开展肉制品专项检查行动。

检查人员深入农贸市场、肉类专营店、餐饮饭店等场所，针对猪肉、牛肉、羊肉及其制品，严格核查经营单位的营业执照、食品经营许可证等主体资质；仔细查看进货渠道是否正规，要求商家提供完整的供货凭证，保证肉制品来源正规、可追溯；逐一核对检验检疫证明，坚决杜绝未经检疫或检疫不合格的肉制品流入市场。

行动中累计检查肉类经营单位125家次，开展肉类产品监督抽检56批次，总体情况良好，对于检查发现的问题，责令经营者限期落实整改，全面清除风险隐患，确保从市场到餐桌的每一个环节安全可控。

（通讯员 史月菊 樊倩彤）