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2015年12月28日

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第六版:养生
2015年12月28日

冬季补肾不可盲目跟风

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冬主藏,自然界的阳气收敛,生机潜藏,人体顺应自然界变化,应将各种营养物质藏于体内,进补不失为一种好方法。冬季是中国人传统的进补佳季,不仅有食疗药膳,还有膏方滋补。不少人在这个时候想要补补肾,特别是有肾病的人群,更希望通过冬季补肾能将肾脏补补好,从而延缓病程,增强体质。

医学上认为,冬季属水,对应肾脏,因此,冬季是补肾的最佳季节。专家表示,补肾因人、因病而宜,不可人云亦云,盲目跟风。无论是食疗药膳还是膏方,进补的时候要注意以下几个问题。

根据体质辨证进补

一说到补肾,恐怕很多人就会想到壮阳。肾阳为一身阳气之根,壮阳确实是补肾的一大方法。但是,每个人的体质不同,并非个个都需要壮阳,补肾也不止壮阳一法。补肾之前,首先要辨证,是阳虚还是阴虚,抑或是气虚。阴虚者宜养阴,用太子参、西洋参等,忌温阳、壮阳,不可用附子、红参,否则会加重阴虚火旺之象,容易上火,进一步耗伤阴津,使阴虚更甚。而肾阳虚者,可以适当吃点红参、肉苁蓉、鹿角胶等;气虚者宜用黄芪、党参、白术、茯苓、山药等;腰酸者可加牛膝、川断、杜仲等。

睡前服用易吸收

一般进补的时间为早上空腹和晚上睡前,大多数人都会选择早上空腹食用补品、补药。专家认为,晚上睡前进补更合适,因为吃完之后睡觉,不再运动了,会更便于吸收,将精微物质储藏在体内,符合“藏”的原则。

天越冷效果越好

夏季阳气升发,我们很少吃滋补的东西,因为即便补了,也很容易散发出去,利用率比较低。而冬季阳气潜藏,补药的精华可以储藏在体内。因此,刮风下雪、冷空气来临时,最适合进补。

胃口差、腹泻时不宜进补

如果最近一段时间胃口比较差,没有食欲,舌苔厚腻,则不适合进补,因为补了也不容易吸收。如果出现腹泻,也不宜进补,否则也会影响吸收。遇到这类情况,专家建议先调理肠胃,肠胃消化、吸收功能正常了,进补才有效果。

选择适合的人群

补肾是针对肾虚的人群而言的,但中医所说的肾虚,与现代医学的肾炎、肾功能衰竭、肾病综合征等不是同一个概念。尤其是慢性肾病急性发病期、肾功能衰竭,不适合进补。我们一般的食疗进补都以鸡鸭鱼肉为主菜,这些都是高蛋白食物,很多肾病患者对蛋白质的摄入量是有限制的,就不能盲目进补。







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