秋冬养生话“阿胶”

夏季人们消耗的体能多，到了秋季进补时节，需要把消耗的体能补回来，传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。

在秋冬进补的药材中，当然是少不了阿胶。阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾三经，具有补血止血，滋阴润燥等功能。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。被称为血病要药、妇科病良药、强壮滋补剂。

在此建议需要服用阿胶滋补的人群，先请中医师把脉甄别后再按医嘱服用阿胶，确保“补的对，补得好”。

阿胶用法：

一般每日3~9g；阿胶至少要用黄酒浸泡24小时以上，烊化后兑服，或入汤剂，制作糕点等服用。使用黄酒一方面能够通血脉，活血，养血，阿胶属血肉有情之品，过于滋腻，经过脾胃的运化吸收时，会增加脾胃的负担，所以容易导致食欲下降。用黄酒烊化后，就不会出现这种问题。且黄酒属药引子，增强阿胶药性发挥，促进药性发散，另一方面黄酒能够驱除阿胶的腥味；此外，还具有一定的保质作用。服用期间禁忌辛辣食物：辣椒、生葱、生蒜；禁忌浓茶、咖啡、烟酒、白萝卜。

（徐学刚）