新鲜芦笋俏销市场

本报记者 黄晓燕

2月13日上午，家住北新镇普东村的村民张亚芳早早地来到启源蔬果专业合作社忙开了。分拣、捆扎芦笋，张亚芳有条不紊地把芦笋按笋尖对齐的方式拣满一把，绑上一圈紫色胶带，再统一切除根部。一根根芦笋如同一支支毛笔，齐整地摆放在篮筐里，青翠鲜嫩。

像张亚芳一样，在启源蔬果专业合作社干活的有100多人。合作社成立于2011年，流转了500亩土地，种植芦笋，从2016年开始转包给了农户。“去年，合作社共收购芦笋70万斤。今年我们又新增加了不少合作的农户，为了解决种植户的后顾之忧，我们给农户们提供种植所需的农资和技术，再按照统一价格收购芦笋。”合作社负责人包艳阳告诉记者，除了收购本村的芦笋，还收购周边光卫村以及王鲍、海门等地的种植芦笋，每天大约收购4~5万斤。

芦笋享有“蔬菜之王”的美誉，不仅营养丰富，还具有治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等功效。种植一茬芦笋，可以收获多年，每年采收期280天到290天，亩产可达3500到4000斤。走进刚采摘过的大棚，空荡荡的，地面上只剩下几根零星的芦笋。“芦笋生长速度很快，明天这个时候又有成片的芦笋可以采摘了。”包艳阳笑着说。

去年6月，合作社投资建设的14个保鲜库已全部启用，可储存42万斤芦笋。“原先都是粗放型加工芦笋，现在有了冷库，实现了生产精细化。经过处理的芦笋有28、30、35厘米三种规格，大约半斤一捆，捆扎好后统一进入保鲜库，次日上午10点发往广州、北京、深圳等地。”包艳阳介绍，精加工后的芦笋价格比原先翻了一番。现在合作社缺的是工人，前几天还去本村和周边村发布招工信息。