王鲍芋艿沪上直营

本报记者 黄晓燕

10月27日，在上海市杨浦区许昌路1342号的苏合启东农副产品上海直营店里，芋艿、山药、四青作物等启东土特产整齐划一摆放着，前来购买的上海市民络绎不绝。而位于王鲍镇庙桥村的启东忠辉果蔬专业合作社内，合作社负责人倪忠辉也忙个不停。他说：“最近不少农户的芋艿都上市了，得赶紧把新鲜的地产三宝运往上海。剔除种子、肥料、人工等成本，今年芋艿每亩纯收入比去年高了许多。”

启东拥有得天独厚的地域资源和底蕴深厚的人文资源，孕育了一批极富地域特色的农产品。据史书介绍，芋艿有香沙芋、黄荷芋、白荷芋之分，香沙芋是芋艿中的上品。王鲍香沙芋是其中的佼佼者，在沙地久负盛名。王鲍香沙芋是多子芋类优良品种，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

“老倪，连续下雨芋艿地太湿了不好挖，你看啥时好上市。”“推迟点再挖。”看到倪忠辉，不少农户都争着打听王鲍香沙芋的最佳上市时间。“这几年，合作社种植的王鲍香沙芋等‘地产三宝’种出了大名堂，成功注册了‘庙桥’商标，并销往全国各地。”倪忠辉介绍，周边村的群众看到了合作社的发展前景，纷纷要求加入，村内外有30多个种植户在合作社的支持下种植芋艿致富。

为了拓宽种植的品种，倪忠辉还引种了双胞山药。经他改良培育的双胞山药，产量比本地品种高出1倍，亩产达3500公斤。为满足更多农民的种植需求，2008年倪忠辉联合村里的山药种植户，注册成立了忠辉果蔬专业合作社。目前，合作社共流转土地100多亩，用来种植芋艿、山药、香芋等“地产三宝”。

农产品市场价格波动大，必须时刻关注市场行情，积极采取应对措施。为了确保周边农户收入稳定，忠辉合作社与村里100多户农民建立了协作关系，由合作社提供优质良种和技术指导，收获后全部以保护价收购。“合作社与大型农产品加工企业紧密合作，对农产品实施深加工，农户种植‘地产三宝’的积极性越来越高。”倪忠辉告诉记者。

近年来，我市大力发展现代都市农业，全力打造产销顺畅的特色农产品市场体系。在大趋势的影响下，今年，倪忠辉还在百度上建立了企业网页，将目光瞄准互联网，利用网络推广发布“地产三宝”销售信息，现在经常有外地客户来合作社求购山药种，我市的“地产三宝”正吸引着越来越多人的目光。